Nasi Bebek Cipondoh

Waktu pertama kali diajak makan nasi bebek, gw kira ya nasi sama bebek kaya biasanya. Tapi ternyata maksudnya bentuknya kaya makanan bebek.hmmmm… jadi penasaran pengen coba. Hehehehe

Jadi awalnya Mas Gan dapet Rekomendasi dari temen kerjanya, yang katanya sejak kuliah sampe sekarang suka banget makan disitu. Padahal rumahnya jauh banget dari situ untuk sekedar makan.  Point 1, berarti rasa ga berubah. Bagus. Jadilah kita bercita-cita makan disitu. Hahahaha..

Kalau dari arah Gondrong, letaknya itu setelah danau cipondoh, persis di seberang pertigaan Cipondoh. Sejajar sama Setu Cipondoh. Tempatnya biasa banget, pake gerobak terus tempat makannya kaya di tukang bakso atau mie ayam gitu. Waktu gw dateng sii Cuma 1 meja yang ada orangnya. Kayanya baru selese makan terus lagi ngobrol-ngobrol gitu. Tapi pas gw lagi makan, mulai berdatanganlah orang-orang, lebih banyak yang beli dibawa pulang daripada makan di situ. Point 2, Berarti kan enaknya asli yaahh.. kadang kan ada makanan yang enaknya kalau makan ditempat doank, kalau dibawa pulang jadi ga enak, karena udah dingin. Hahahha.. ga boleh berprasangka ya saudara-saudara.

Lanjuuuut… dan yang beli itu banyak yang bermobil juga. Jadi meski tempatnya biasa, rasanya pasti luar biasa. Nah setelah pesan 2 porsi (bukan buat gw semua yaaa), kita nunggu ga lama, langsung datenglah nasi bebek yang sudah kami cita-citakan. Nih bentuknya.

Bagi gw yang bikin enak itu bumbu sama sambelnya. Ini foto pas baru dateng, abis itu bumbunya dicampur sama nasi sampe bentuknya kaya makanan bebek. Tapi kalau ga suka bentuk kaya gitu, ga usah dicampur bumbunya. Bebeknya digoreng biasa. Hmmmm… 1 porsi ga cukup.. hahahahaha… enak bangeeeet, tapi bebeknya kecil. Kalau kata Mas Gan mah nasi sama bumbunya doank udah enaaaak banget, ga usah pake bebeknya. Tp gw suka bebek. Mas Gan ini sederhana banget siii..

Nah soal harga, seporsi nasi bebek Rp.15.000 saja men temen (pantes dagingnya dikit yahhh), ada satenya juga, Rp.7.000 per tusuk, teh tawar Rp.1.000. Point 3, Harga murce.

Jadi bagi mereka yang memiliki kecintaan pada makanan murah, enak, dan bersih seperti kami, Nasi Bebek Cipondoh ini Recommended bangeeet  J

CRISPY ONION RING Mudah dan Praktis

Udah banyak memang resep membuat union ring ini, aku juga udah cobain satu-satu. Hihihihi… berhubung aku suka ngemil. Tapi masalahnya aku ga punya takaran di rumah. Maklum jarang masak tapi suka makan. Nah… makanya biasanya aku pake resep ini ini.

Bahan   :

1-2 bawang Bombay

3 Tepung beras

2 Tepung bumbu (misalnya : merk Kobe)              

1 Tepung Terigu

*Ini maksudnya perbandingannya 3:2:1 ya, kalau tepung berasnya 3 sendok makan, berarti tepung bumbunya 2 sendok makan, dan tepung terigunya 1 sendok makan, karena saya suka yang crispy. Kalau kamu ga suka, tepung berasnya bisa dikurangi, karena itu yang bikin crispy

Susu cair (ini juga terserah takarannya, kalau suka yang cair, boleh banyakin susunya. Tapi saya suka yang agak kental seperti mayonnaise gitu J)

Garam atau penyedap rasa

Soda kue, secukupnya (optional sih sebenarnya)

Minyak untuk menggoreng, secukupnya

(ada yang suka pakai telur, tapi saya ga suka hasil akhirnya kalau pakai telur karena jadi kurang crispy)

Cara Membuat  :

1.  Iris bawang Bombay kira-kira 1 cm, pisahkan ring-ringnya, rendam dalam air es selama kurang lebih 1 jam (karena aku ga sabaran, biasanya Cuma nunggu 15 menit. Hihihihi…)
2. Sementara menunggu, campurkan tepung beras, tepung bumbu, tepung terigu, garam/penyedap rasa, soda kue, cairkan dengan susu.
3. Tiriskan bawang Bombay, lalu celupkan bawang Bombay ke adonan. Goreng dengan api kecil.

Mudah, bukaaaaan???? biasanya sambil goreng sambil aku cemilin yang udah mateng. jadilah fotonya seperti ini... hahahahaha.

So, Taste the Savory!